面对城管不让摆摊卖烧烤的情况，以下行为易引发不利后果：
1. 拒绝配合：强行摆摊或与执法人员冲突，可能被认定阻碍执法，面临更严厉行政处罚。
2. 反复违规：在学校周边、主干道等禁设区域多次摆摊，易被认定屡教不改，处罚加重。
3. 证据缺失：未拍照记录现场、未留存处罚文书，后续维权可能陷入被动。
以上行为会激化矛盾，影响后续合法经营。建议执法时保持冷静、依法维权。若需了解处罚应对或许可申请，可联系我为您解答。
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摆摊卖烧烤违规可能面临以下法律风险：
1. 罚款或没收工具：如某地商贩未取得许可在广场摆摊，被城管责令整改，罚款500元并没收烧烤炉具。
2. 影响店铺证照：烧烤店因多次违规摆摊被通报，年审时可能被吊销食品经营许可证或营业执照。
3. 引发纠纷：因噪音、油烟扰民被居民投诉，可能面临环保调查或民事赔偿。
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城管不让摆摊卖烧烤是否合法，需看是否符合规定：
未经许可且影响市容环境，城管有权禁止管理；已获许可且未影响市容，城管不应随意禁止。具体分四种情况：
1. 无许可：城管可依据《城市市容和环境卫生管理条例》管理或取缔。
2. 影响市容/交通/环境卫生：即使无明确许可，城管也可依法干预。
3. 有临时/长期许可：城管不得随意禁止，但需遵守许可范围（时间、区域等）。
4. 有临时开放政策：如夜市经济政策，可依政策合法经营。
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处理城管不让摆摊卖烧烤问题时，以下特殊情况影响处理方式：
1. 有临时鼓励政策：如节假日、夜市季允许临时摆摊，城管不得禁止，但需遵守时间、地点限制。
2. 已获合法许可：依法取得临时/长期许可后，城管不得无故禁止，但需严格遵守许可内容（范围、时间、地点）。
3. 设在非严格禁设区：如小区外围、非主干道边，城管可能以劝导为主（具体依当地执法尺度）。

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